Gefrituurde Bloemkool met Dip

gefrituurde bloemkool

Gefrituurde bloemkool met dip voor je huisfeestje is een echte smaaksensatie die de traditionele feestsnacks ver achter zich laat! Dit verrassend lekkere hapje is een fantastische manier om je gasten iets unieks en onverwachts voor te schotelen. Stel je voor: knapperige, goudbruine bloemkoolroosjes die zo uit de frituur komen, klaar om gedoopt te worden in een heerlijke, zelfgemaakte dip. Het is de perfecte combinatie van crunchy en creamy, een ware traktatie voor de avontuurlijke smaakpapillen.

Het leuke van gefrituurde bloemkool is dat je er alle kanten mee op kunt. Je kunt de bloemkoolroosjes marineren of kruiden naar eigen smaak, van mild tot pittig. En de dip? Die kan variëren van een eenvoudige ranch tot een exotische aioli, of zelfs een pittige sriracha-saus. Deze snack is niet alleen heerlijk, maar ook een geweldige manier om wat groenten op een leuke en smakelijke manier te serveren. Dus, haal je frituurpan tevoorschijn, verzamel je ingrediënten, en bereid je voor om je gasten te verrassen met deze heerlijk gefrituurde bloemkool met dip!

gefrituurde bloemkool

Gefrituurde Bloemkool met Dip

Zin in iets anders dan de standaard snacks? Probeer dan deze gefrituurde bloemkool met dip! Een verrassend lekkere en knapperige traktatie die zelfs de meest fervente vleesliefhebbers zal bekoren. En met een heerlijke dip erbij is het feest compleet!
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Gang Borrelhapje
Porties 8 personen

Ingrediënten
  

Voor de Bloemkool

  • 1 grote bloemkool (in roosjes gesneden)
  • 200 gram bloem
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • 250 ml melk of plantaardige melk
  • Olie voor het frituren

Voor de dip

  • 200 ml Griekse yoghurt of zure room
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 theelepel dille (gedroogd of vers)
  • 1 theelepel citroensap
  • Zout en peper naar smaak

Instructies
 

Voor de gefrituurde bloemkool

  • Meng in een grote kom de bloem, knoflookpoeder, paprikapoeder, uienpoeder, zout en peper.
  • Voeg geleidelijk de melk toe aan het bloemmengsel en roer tot een glad beslag.
  • Dompel de bloemkoolroosjes in het beslag zodat ze volledig bedekt zijn.
  • Verhit de olie in een diepe pan of friteuse tot ongeveer 180°C.
  • Frituur de bloemkoolroosjes in porties tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 3-5 minuten per batch.
  • Laat de gefrituurde bloemkool uitlekken op keukenpapier.

Bereidingsinstructies voor de dip

  • Meng de Griekse yoghurt of zure room, mayonaise, dille, citroensap, zout en peper in een kleine kom.
  • Proef en pas de kruiden aan naar smaak.

Notities

Serveren:
  • Serveer de gefrituurde bloemkool warm met de dip aan de zijkant.
Tips:
  • Experimenteer met verschillende kruiden in het beslag voor een unieke twist.
  • Voor een veganistische versie, gebruik plantaardige melk en vervang de Griekse yoghurt door een plantaardig alternatief.
Geniet van deze heerlijke, knapperige snack op je feestje! 🥦🍽️🎉
Scroll naar boven