Mini Brownie Bites
Deze mini brownie bites zijn niet alleen schattig, maar ook verrukkelijk.
Ingrediënten
- 1 pakje browniemix (of je eigen brownierecept)
- 2 eieren
- 60 ml water
- 120 ml plantaardige olie
- Mini muffinvormpjes
- Optioneel: stukjes walnoot (mini marshmallows, of frambozen voor topping)
Instructies
- Verwarm je oven voor op de temperatuur aangegeven op de browniemix verpakking (meestal rond 180°C).
- Meng in een grote kom de browniemix, eieren, water en olie tot een glad beslag.
- Vet de mini muffinvormpjes in of gebruik papieren vormpjes.
- Vul elk vormpje voor ongeveer 2/3 met het browniebeslag.
- Voeg naar wens stukjes walnoot, mini marshmallows, of een framboos toe op elke brownie bite.
- Bak de brownie bites in de oven voor 15-20 minuten, of tot een ingebrachte tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat ze een paar minuten afkoelen in de vorm en verplaats ze daarna naar een rooster om verder af te koelen.
Notities
Allergeneninformatie:
- Bevat gluten en eieren. Controleer de browniemix voor andere specifieke allergenen.
- Drizzle gesmolten witte chocolade of karamel over de afgekoelde brownie bites voor een extra feestelijk effect.
- Voor een veganistische variant, gebruik een vegan browniemix en vervang de eieren door een geschikte vervanger zoals appelmoes of chiazaad-eimengsel.