Mini Quiches om te serveren

mini quiches

Mini quiches om te serveren op je huisfeestje, dat is pas een recept voor gegarandeerd succes! Deze kleine, hartige taartjes zijn de ultieme traktatie voor elke feestganger. Denk aan de betoverende combinatie van knapperige korstjes en romige vullingen, verpakt in een schattig, klein jasje. Mini quiches zijn niet alleen ongelooflijk veelzijdig en aanpasbaar, maar ook een echte showstopper op je feesttafel.

Het leuke van mini quiches is dat je ze kunt vullen met bijna alles wat je hartje begeert. Of je nu kiest voor klassiekers als lorraine, spinazie en feta, of experimenteert met gedurfde smakencombinaties, elke mini quiche biedt een wereld aan mogelijkheden. Ze zijn ideaal voor een hapje tussendoor, zonder dat je gasten zich overvol voelen. Plus, ze zien er zo elegant uit dat ze direct de aandacht trekken. Dus, warm je oven maar vast voor, pak je mini quichevormen, en bereid je voor op een bakavontuur dat je gasten niet snel zullen vergeten!

mini quiches

Mini Quiches om te serveren

mini quiches zullen je gasten zeker verrassen!
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Gang Borrelhapje
Porties 24 quiches

Ingrediënten
  

  • 2 rollen bladerdeeg
  • 4 eieren
  • 200 ml room
  • 100 gram geraspte kaas (zoals Gouda of Emmentaler)
  • 100 gram spekreepjes of vegetarische spekstukjes
  • 1 prei (fijngesneden)
  • 1 rode paprika (in kleine blokjes)
  • Zout en peper (naar smaak)
  • Snufje nootmuskaat
  • Olie of boter (voor het invetten)

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180°C en vet een mini muffinvorm in.
  • Snijd het bladerdeeg in kleine vierkantjes die in de muffinvormpjes passen.
  • Druk de bladerdeegvierkantjes in de vormpjes.
  • Bak de spekreepjes in een pan tot ze knapperig zijn. Voeg daarna de prei en paprika toe en bak deze even mee.
  • Klop in een kom de eieren, room, zout, peper en nootmuskaat door elkaar.
  • Verdeel het spek-groentemengsel over de bladerdeegbakjes.
  • Giet het eimengsel in elk bakje en strooi er geraspte kaas over.
  • Bak de mini quiches in de oven voor ongeveer 25 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn.
  • Laat ze even afkoelen voor het serveren.

Notities

Allergeneninformatie:
  • Bevat gluten (bladerdeeg), eieren, melkproducten en mogelijk sporen van noten, afhankelijk van het bladerdeeg.
Tips:
  • Experimenteer met verschillende vullingen, zoals spinazie en feta, of champignons en tijm voor vegetarische opties.
  • Deze mini quiches kunnen van tevoren gemaakt worden en zijn zowel warm als koud heerlijk.
Smakelijk eten en rock dat huisfeest met je culinaire creaties! 🍴🎉
Scroll naar boven