Oranje Paprika Feta Spread

Oranje Paprika Feta Spread voor een huisfeestje, het is alsof je een klein beetje zonneschijn op een cracker smeert! Deze spread, een kleurrijke en smaakvolle traktatie, is de perfecte manier om wat vrolijkheid op je feesttafel te brengen. Stel je de combinatie voor van zoete, geroosterde oranje paprika’s en de romige, zoute kick van feta. Het is een match made in smaakparadijs, ideaal voor die lichte, lachende momenten tussen vrienden.

En het beste? Het is een fluitje van een cent om te maken. Geen uren zweten boven een hete oven. Nee, deze spread brengt het beste van eenvoudige ingrediënten samen, zonder al te veel gedoe. Het is een frisse, smakelijke aanvulling op je feestmenu die zelfs de meest doorgewinterde kaasplankjessnob kan waarderen. Of je het nu smeert op knapperige toastjes, gebruikt als dip voor groenten, of als geheime smaakmaker in een wrap, deze oranje paprika feta spread is jouw joker voor een geslaagd feestje!

Oranje Paprika Feta Spread

Probeer deze Oranje Paprika Feta Spread! Deze spread combineert de zoetheid van geroosterde rode paprika's met de hartige kick van feta.
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Gang Bijgerecht, Borrelhapje
Porties 10 personen

Ingrediënten
  

  • 3 paprikas
  • 3 grote rode paprika’s
  • 200 gr feta kaas
  • 2 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook (fijngehakt)
  • 1 tl paprikapoeder
  • Snufje zout
  • Snufje zwarte peper
  • 1 tl (optioneel) chilivlokken voor wat extra pit

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de rode paprika’s op een bakplaat en rooster ze in de oven voor ongeveer 15 minuten, of totdat de schil zwart begint te blakeren en de paprika’s zacht zijn.
  • Haal de paprika’s uit de oven en doe ze in een plastic zak. Laat ze 10 minuten rusten, zodat het vel gemakkelijker loslaat.
  • Pel de schil van de paprika’s en verwijder de zaadjes. Snijd de paprika’s in grove stukken.
  • Doe de geroosterde paprika, feta, olijfolie, knoflook, paprikapoeder, zout, peper en eventueel chilivlokken in een blender of keukenmachine. Mix tot een gladde spread.
  • Proef en pas de kruiden aan naar smaak. Voeg eventueel een beetje extra olijfolie toe als de spread te dik is.
  • Serveer de spread op kamertemperatuur met toastjes of stukjes stokbrood.

Notities

Allergeneninformatie: Bevat melk (feta). Let op voor gasten met een lactose-intolerantie of -allergie.
Tip: Deze spread is ook heerlijk als dip voor groentesticks of als smaakmaker in een wrap!
Scroll naar boven